सरप्लस चीनी स्टॉक, मिलों का सबसे बड़ा सरदर्द

सरप्लस चीनी स्टॉक, मिलों का सबसे बड़ा सरदर्द
हमारे संवाददाता
नई दिल्ली। भारत में चीनी मिलें सरप्लस की चिंता के साथ इस महीने नया पेराई सत्र शुरू करने की तैयारी कर रही हैं। देश में चीनी उत्पादन पिछले दो दशकों में 5.6 प्रतिशत की वार्षिक वृद्धि दर से बढ़ा है, जबकि खपत 2.4 प्रतिशत प्रतिवर्ष की दर से बढ़ी है। पिछले पांच वर्ष़ों में, चीनी की खपत लगभग 2.5 करोड़ टन पर अपेक्षाकृत स्थिर रही है, जबकि उत्पादन में प्रति वर्ष लगभग 2.4 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है, जिससे चीनी का सरप्लस यानी अधिशेष स्टॉक हो गया है। 
बता दें कि भारत दुनिया में चीनी का सबसे बड़ा उपभोक्ता और दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है और वैश्विक चीनी उत्पादन का लगभग 18 प्रतिशत और वैश्विक खपत का 15.7 प्रतिशत हिस्सा है। पिछले कुछ लगातार वर्ष़ों में अधिक उत्पादन का बाजार की धारणा पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ा है और नतीजन चीनी की घरेलू पूर्व-मिल कीमतों में गिरावट आई है। अक्टूबर 2020 से जुलाई 2021 तक एक्स-मिल की कीमतें 31-32 रुपए प्रति किलोग्राम थीं, लेकिन अगस्त के महीने में इसमें थोड़ा सुधार हुआ। त्योहारी सीजन में इसमें और तेजी आएगी। 
उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय का कहना है कि अधिशेष स्टॉक के कारण चीनी की बिक्री से कम कमाई ने चीनी मिलों के वित्तीय हालात पर प्रतिकूल प्रभाव डाला, जिसके परिणामस्वरूप किसानों का गन्ना बकाया जमा हो गया। उत्पादन की उच्च लागत के कारण निर्यात भी मुश्किल हो गया है। चीनी सीजन 2020-21 के लिए, केंद्र ने चीनी मिलों को निर्यात की सुविधा के लिए 6,000 रुपए प्रति टन की सहायता का प्रस्ताव दिया, जिसके लिए केंद्र सरकार ने 3,500 करोड़ रूपए का अनुमानित खर्च वहन किया। 
केंद्र चीनी मिलों को अतिरिक्त गन्ना और चीनी को इथेनॉल में बदलने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। सरकार ने बी-हैवी शीरा, गन्ने का रस, चीनी की चाशनी और चीनी से इथेनॉल के उत्पादन की अनुमति दी है। इथेनॉल उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए, सरकार चीनी मिलों / डिस्टिलरीज को बैंकों से नई डिस्टिलरी स्थापित करने या उनकी मौजूदा क्षमताओं का विस्तार करने के लिए उनके द्वारा लिए गए ऋण के लिए  4,687 करोड़ रुपए का ब्याज सबवेंशन दे रही है। चूंकि चीनी मिलों / डिस्टिलरी द्वारा इथेनॉल की बिक्री से उत्पन्न राजस्व चीनी की बिक्री से लिए गए 12-15 महीनों के मुकाबले लगभग तीन सप्ताह के समय में चीनी मिलों के खातों में पहुंच जाता है। इथेनॉल के उत्पादन से चीनी मिलों की लिक्विडीटी में सुधार होगा। उन्हें गन्ना किसानों को गन्ना बकाया का समय पर भुगतान करने में सक्षम बनाएगा। 
लेकिन चीनी उद्योग सहायता से खुश नहीं है। उद्योग के अनुसार, एक चीनी मिल/कंपनी के कुल राजस्व का लगभग 80 प्रतिशत (या कुछ मामलों में इससे भी अधिक) केवल चीनी से आता है। बिजली, इथेनॉल आदि जैसे सह उत्पाद कुल राजस्व में 15-20 प्रतिशत का योगदान करते हैं। और इसलिए एथेनॉल के उत्पादन के लिए सहायता चीनी की कम कीमत की वसूली की भरपाई के लिए अपर्याप्त है। 
गन्ने के तहत कुल फसल क्षेत्र के लगभग 2.7 प्रतिशत के साथ, लगभग पांच करोड़ किसान गन्ने की खेती में लगे हुए हैं और लगभग पांच लाख चीनी मिलों में सीधे कार्यरत हैं। सितंबर 2020 तक, कृषि लागत और मूल्य आयोग द्वारा प्रकाशित गन्ना मूल्य नीति 2021-22 चीनी सीजन रिपोर्ट के अनुसार भारत में लगभग 752 चीनी मिलें मौजूद हैं। 
न्यूनतम बिक्री मूल्य (एमएसपी) को केवल एक बार संशोधित किया गया है और वह फरवरी 2019 में 31 रुपए प्रति किलोग्राम था। उद्योग चाहता है कि सरकार चीनी का एमएसपी बढ़ाकर 35 रुपए प्रति किलो करे। इंडियन शुगर मिल एसोसिएशन (इस्मा) के अनुसार, यदि सरकार चिंताओं को दूर करने में विफल रहती है, तो चीनी मिलों को लिक्विडिटी की कमी की समस्या का सामना करना पड़ सकता है और परिणामस्वरूप उच्च गन्ना मूल्य बकाया की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। उद्योग के खिलाड़ियों का दावा है कि एमएसपी में बढ़ोतरी का खाद्य मुद्रास्फीति या सामान्य मुद्रास्फीति पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा क्योंकि उद्योग द्वारा मांगे गए नए एमएसपी मौजूदा पूर्व-मिल कीमतों से कम है।

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